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今日教我们做巧克力爆米花

　　开战，待奶油消融时，掰点巧克力，尽量能弄成碎块，好消融。

　　用筷子不断的搅动，直到奶油消融，预备放入巧克力。

　　巧克力放入，筷子要不断的搅动，让巧克力消融。

　　奶油彻底消融，巧克力还未彻底化开。

　　搅和差不多了！

　　放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去拌和一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不断的拌和，直到听见有“砰砰“的声响，玉米在锅里开端爆出花了！

　　这时盖上锅盖，把火关小，锅盖必定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不断的摇晃锅，防止沾锅，这时里边就跟放炮一样，噼里啪啦的响。

　　当炸裂的声响越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声响彻底没有，玉米全都炸开之后，翻开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！如果有条件的话主张用小型爆米花机器 便利又清洁 受热均匀 能让每颗玉米都爆开~

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制造家庭爆米花的小窍门

1、选小粒的玉米豆，大的欠好爆，很多大的都爆不出来。

2、锅里放油烧七成热，油不必太多了。

3、加一把白糖进去，加一把玉米豆。

4、换小火，盖上锅盖，不断的晃动，一会就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了。

***是，油和糖都不能太多了，适量就可以，用自己的口味把握。

爆米花是我国享有盛名的当地传统名优特产品，其间冻米糖，相传已有两百多年的出产前史；米花糖，也有一百多年的出产前史；米通麦通（日式叫法、米老头因其影响而被米通麦通所借指），近年来，运用传统工艺与现代科技相结合精制而成的一种新型食物。归于我国传统休闲食物，通过科学共同之配方，传承传统工艺之精华，选用现代科学技能，精制而成，产品具有养分丰盛、色泽晶莹、口感酥脆、进口消融、香甜可口、风味共同之特色，深受人们喜欢，现在在国内外各大城市商场、超市都有出售，广阔农村市场非常巨大。所以近些年来为出产这类传统膨化食物厂家提供了很大的开展空间，并且赢利丰盛。米老头就是典型的实例，很好地掌握了时机，仅十年的开展，现在每年出售额达十亿，敏捷成为职业老迈。重庆江津的米花糖、江西丰城的冻米糖等当地传统食物，也同样出现了一大批规划几千万的食物厂家。这有力阐明我国传统食物不容小视，它归于传统休闲、养分健康绿色食物、原料足够、本钱价格低廉，市场前景非常巨大。但手艺制造劳动强度大、工艺繁琐、产量低下、人工工资高、人员还不好办理、制造的产品不规则，上不了层次。安全，省力，电自动，卫生，环保，操做简单，易学易懂，提供技术支持。所以给出产食物厂家带来了烦恼，我公司应广阔用户的迫切要求，通过整体职工不懈努力，不断研制、创新出产这类食物的系列***设备，从手艺简单机械开展到现在的全自动化成型成套设备。为用户大大地降低了出资***，有用的节省了出产本钱；从传统爆米花机到现在的特大型气流膨化机都是技能不断进步、不断更新的表现。合适国内外大中小食物厂家以及个人出资创业的抱负设备，欢迎广阔用户到本公司实地考察、现场演示，认可后订货、***辅导训练让您满足后付清设备余款。