燃气爆米花机-山东爆米花机-吉兵机械厂

影院香喷喷的爆米花，您心动吗？但高昂的价格让工薪***望而却步，不能痛快的享受美味，殊不知，自己动手做一锅色香味俱全的爆米花，成本只要3元钱！下面小子就来教大家如何手工DIY爆米花。

食材食谱热量：372(大卡)

主料小玉米100克奶油50克

方法/步骤

首先使用 50克冰糖粉 50克奶油 100克小玉米 这样爆出来的爆米花又香又脆又甜。

将火调试到比中火稍微小一点以免温度太大把把米花给爆糊了入奶油。

等到奶油溶化后加入冰糖粉，搅拌冰糖粉尽量融化。

搅拌均匀后 倒入小玉米，这个时候尽其搅拌 让玉米更好的吸收奶油和糖分。

在搅拌中，会有些玉米已经开始爆开了，这个时候盖上锅盖 过10秒后把火关闭 听到 噼里啪啦的 声音后 这个时候 香喷喷的爆米花就出来了。

出锅后 找个大一点的框子 把爆米花晾干 等10分钟左右 又香又甜又脆的 爆米花 就能被君尽其享用了 。

注意事项

火一定别太旺，不然奶油会发黑，发黑的奶油会导致玉米变苦。

范县王楼大兵机械车床加工部***加工全自动爆米花机。今天我们接着讲爆米花的做法

材料

玉米粒……两把（ 80克）

葵花子油或其它食物油……少许（3克）

白糖……适量（两汤勺）

做法

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖（***hao是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。

4、大约不到5分钟，燃气爆米花机，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，小型爆米花机，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

普通玉米为硬粒型也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，山东爆米花机，仅中心近胚部分为粉质，新式爆米花机，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为***，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。 炸爆米花的玉米为爆裂型。籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。 很多商店都可以购买到爆米花专用玉米。
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